Φτιαγμένο από προσεκτικά επιλεγμένα και αργοψημένα κάστανα, χτυπημένα μαλακά για να δημιουργήσουν αυτόν τον πλούσιας υφής πουρέ που μπορείτε να τον συνδυάσετε με αναρίθμητα πιάτα, από σούπες και σάλτσες εώς κέικς, γλυκά και τσουρέκια!