Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τα αρτοσκευάσματα σας να κολλήσουν σε επιφάνειες ψησίματος ή καλούπια, προκαλώντας σπατάλη υλικών και διακοπή της γραμμής παραγωγής σας, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε το Carlex. Είναι ένα φυτικό έλαιο αποκόλλησης που έχει σχεδιαστεί ειδικά για να δημιουργεί μια λεπτή, ομοιόμορφη επίστρωση που εμποδίζει τα ψημένα προϊόντα να κολλήσουν στις επιφάνειες ψησίματος, διασφαλίζοντας ότι διατηρούν το σχήμα και την εμφάνισή τους. Η εξαιρετική δύναμη απελευθέρωσης του Carlex βασίζεται στην τεχνολογία της κρυστάλλωσης. Μικροί φυτικοί κρύσταλλοι κεριού χωρίζονται ομοιόμορφα στο λάδι, προσφέροντας μια ισχύ απελευθέρωσης ιδανική για εφαρμογές ζαχαροπλαστικής σε δίσκους, φόρμες και ιμάντες φούρνου. Δεν περιέχει νερό, γεγονός που το καθιστά επίσης πολύ κατάλληλο για την επεξεργασία ζύμης και ζύμης μέσω του καταψύκτη ή του επιβραδυντή ζύμης και έχει χαμηλή τάση πολυμερισμού. Είναι ένα αξιόπιστο εργαλείο για τους επαγγελματίες ζαχαροπλάστες που αναζητούν αποτελεσματική απελευθέρωση και εύκολη επεξεργασία των προϊόντων τους. Δεν περιέχει παλμέλαιο.

Συσκευασία: 600ml.