Η Cream of Tartar της Waitrose είναι η τέλεια κρέμα για να δημιουργήσετε την πιο αφράτη μαρέγκα. Είναι περισσότερο γνωστή στις κουζίνες μας για τη σταθεροποίηση και την αύξηση του όγκου των χτυπημένων ασπραδιών αυγών. Είναι το όξινο συστατικό σε ορισμένες μάρκες μπέικιν πάουντερ. Χρησιμοποιείται επίσης για να δώσει μια πιο κρεμώδη υφή σε ζαχαρώδη επιδόρπια όπως καραμέλες και γλάσο, επειδή εμποδίζει τον σχηματισμό κρυστάλλων. Το μυστικό συστατικό για μία λαχταριστή πάβλοβα!
Συσκευασία: 140g.
Δείτε εδώ όλα τα προϊόντα της Waitrose
Συστατικά: Διογκωτικό μέσο (τρυγικά άλατα καλίου).
Διατροφικές Αξίες (ανά 100γρ.)
Ενέργεια |
1047 kJ / 246 kcal |
Λιπαρά | 0,0 γρ |
εκ των οποίων κορεσμένα | 0,0 γρ |
Υδατάνθρακες | 61,5 γρ |
εκ των οποίων σάκχαρα | 0,0 γρ |
Φυτικές ίνες | < 0,5 γρ |
Πρωτεΐνες | 0,0 γρ |
Αλάτι | 0,13 γρ |
Συνθήκες Διατήρησης: Διατηρείται σε δροσερό μέρος χωρίς υγρασία.
Πληροφορίες Προμηθευτή: John Lewis plc, 1 Drummond Gate, Pimlico, London, SW1V 2QQ | tel. 0800188884 | email: customerserviceteam@waitrose.co.uk