Ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα στον κόσμο, το σχοινόπρασο είναι μέλος της οικογένειας κρεμμυδιών. Έχει μια ήπια, λεπτή γεύση με λιγότερο «δάγκωμα» από τους συγγενείς του. Η λεπτή γεύση του κρεμμυδιού του ταιριάζει σε αλμυρά πιάτα και συνταγές όπου το κάψιμο των κρεμμυδιών ή του σκόρδου θα ήταν ισχυρό. Το σχοινόπρασο Spice Islands ψιλοκόβετε στην αιχμή της γεύσης του και στη συνέχεια λυοφιλοποιείτε γρήγορα για να αποτυπωθεί η ζωντανή γεύση, το χρώμα και η υφή του. Η ζέστη καταστρέφει τη λεπτή γεύση του φρέσκου κρεμμυδιού, οπότε προσθέστε το στα τελευταία πέντε ή δέκα λεπτά μαγειρέματος.

Μέγεθος: 3g.